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山楂楂那个红艳艳山楂果酱

    发布日期:2019-2-12    来源: 建筑建材网   编辑:笔名
核心提示:山楂楂那个红艳艳-山楂果酱

山楂楂那个红艳艳-山楂果酱

当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂果酱,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。

【材料准备】

山楂------500g;

冰糖------250g;

水---------700g;

【制作步骤】

1.挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干净,备用;

2.将山楂的两头去除掉;

3.先将山楂对切,去除核,然后再等切成四瓣;依照此法,将所有的山楂处理完毕;

4.将锅中放入清水,倒入冰糖,中小火,将冰糖完全融化;

5.同时,采用不锈钢锅,贵阳治癫痫病的医院军海医院癫痫特色技术将果酱瓶煮沸30分钟,捞出沥干水备用;

6.待铜锅中冰糖完全融化后,将山楂丁,倒入锅中,先大火熬,不断用勺子搅拌;

7.待煮沸,去除上浮的气泡涩汁;

8.然后转小火慢熬,直到果肉煮至软烂后关火;

9.用手持式料理棒,将果肉打碎;

10.然后再开火,稍微煮沸一下,关火;

11.将果酱装进瓶内,盖紧瓶盖后趁热倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。【果酱秘籍】

1.山楂很酸,新生儿癫痫治疗方法有哪些糖分不能太少了。可以自己多加品尝,以确定糖量;

2.可以不使用搅拌机,但是果肉就要切更碎一些,熬煮的时间也要相应加长,同时水量也应该适当增秦皇岛市著名的治癫痫病医院加;

3.没有使用搅拌机做出来的山楂酱会有果肉的颗粒感,不是很细腻,看你自己的喜好;



 
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